муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 57 «Никитка» города Белово»

dou57.edubel.ru / СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ / 14 Организация питания в образовательной организации /

14 Организация питания в образовательной организации

Автор: МБДОУ 57

Список горячей линии по организации питания

8 (38452) 65267 Территориальный отдел Роспотребнадзора в г.Белово  и Беловском районе
8 800 600 7207 Министерство просвещения Российской Федерации
8 800 200 3411 Общероссийский народный фронт
8(38452) 23905 Управление Образования АБГО Чичагова Татьяна Петровна
8(38452) 96137 МБДОУ детский сад №57 города Белово

В дошкольном учреждении созданы условия питания. В каждой группе есть буфетная с необходимым инвентарем для организации питания и питьевого режима. Детский сад оснащен пищеблоком по всем требованиям СанПин 2.3/2.4.3590-20 и состоит из нескольких зон: цеха сырой и готовой продукции; моечная кухонной посуды, кладовая для сухих продуктов, помещение для холодильных камер. Воспитанники имеют возможность получать горячую, свежеприготовленную пищу. В ассортименте продуктов еженедельно присутствуют свежие овощи, фрукты и соки. Так же оборудована хозяйственная зона: помещения для хранения хозяйственного инвентаря, места для сушки белья.

 Продукты для детского питания приобретаются на договорной основе, в соответствии с заявкой ДОУ, при обязательном наличии  сертификата качества на приобретаемый продукт. 

 Меню ежедневного горячего питания

Основное 10-дневное меню по организации питания 1,5-3 года

Основное 10-дневное меню по организации питания 3-7 лет     

Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации: нет.

Перечни юридических лиц  и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной оргнизации: нет.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную  организацию:

№п/п Поставщики Продукты питания
1 ООО "Энджел" Крупы, лапша, кондитерские изделия, сухое молоко, сахар, соль, мука, напитки, сухофрукты, зеленый горошек, соленые огурцы, сайра, томатная паста, повидло, масло сливочное, сухари панировочные
2 ООО «Птицефабрика Инская» Яйцо
3 И.П. Козлов Молоко и молочные продукты
4 ООО «Лидер» Мясо и мясные продукты, печень говяжья, мясо кур, рыба свежемороженная
5 ИП Першина Хлеб и хлебобулочные изделия
6 ИП Тошходжаев Фрукты и овощи
7 ООО «Беловское молоко» Молочная обогащенная продукция для питания детей ("Нарине", "Ацидолакт")
8 ИП Шипилов Картофель

 Ответственность за организацию питания в ДОУ возложена на старшую медицинскую сестру Пряженникову И.А. и бракеражную комиссию. Осуществляется 5ти разовое питание по десятидневному меню, разработанное по технологическим карточкам. 

 Расчеты и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов проводится 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости, проводится коррекция питания в течение следующей недели (декады).

 Выдача готовой пищи разрешена только после приемочного контроля в составе повара, заведующего детским садом и медицинского работника. Результаты  регистрируются в бракеражном журнале ежедневно.

 После приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции в стерильную посуду, хранится в холодильной камере в течение 48 часов.

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию:  электронная почта МБДОУ детский сад № 57 города Белово

E-mail.ru: nikitka.11@bk.ru

Нормативно-правовые документы

1. СанПиН 2.4.3648-20  "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28);

2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32).

Положение об организации питания воспитанников МБДОУ № 57 города Белово 

Основное 20-дневное меню по организации питания 1,5-3 года

Основное 20-дневное меню по организации питания 3-7 лет                                        

 Положение о комиссии по контролю питания

 Положение о производственном контроле питания

 Приказ о создании бракеражной комиссии

 Приказ об организации питьевого режима воспитанников

 План работы бракеражной комиссии на 2022

Приказ об утверждении примерного 10-дневного меню

Приказ об организации питания детей в ДОУ

Приказ о создании комиссии по контролю за организацией питания


Версия для печати Версия для печати

 
СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
1 Основные сведения
2 Структура и органы управления
3 Документы
4 Образование
5 Образовательные стандарты
6 Руководство. Педагогический состав
7 Материальное-обеспечение и оснащенность образовательного процесса
8 Стипендии и иные виды материальной поддержки
9 Платные образовательные услуги
10.Финансово -хозяйственная деятельность
11 Вакантные места для приема (перевода)
12 Доступная среда
13 Международное сотрудничество
14 Организация питания в образовательной организации
Антитеррористическая безопасность
Организация работы ДОУ в условиях COVID - 19
НОВОСТИ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
КОРЬ - это серьезно!
Медицинское обслуживание
Питание
Прививочная компания по ГРИППу
ДОКУМЕНТЫ
лицензии
устав ДОУ

ПРОГРАММЫ
программа развития ДОУ
ССЫЛКИ
ссылки
Комплексная безопасность
Антитеррористическая группа
Паспорт безопасности.
Пожарная безопасность
памятки и информация
приказы
О ПОРЯДКЕ КОМПЛЕКТОВАНИЯ
о порядке комплектования

услуги
Услуги, оказываемые МБДОУ
Электронная очередь в МБДОУ
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
Внесение изменений "Об установлении родительской п
Летопись
Правила приема в МБДОУ
оформление компенсации родительской платы
Обратная связь
Обратная связь
Противодействие коррупции
Локальные акты
Ответственные за противодействие коррупции
Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обяза

Комплексная безопасность
Антитеррористическая безопасность
ГОиЧС
Информационная безопасность
Методические рекомендации
Охрана труда
Пожарная безопасность
Энергобезопасность
Дистанционная работа
Для работников
Для родителей
300 лет Кузбассу
© 2004-2023, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,0781с. 4706 03